Beras hasil padi huma memiliki keunggulan khusus, yakni kadar air yang rendah. Hal ini memungkinkan beras disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan kualitas.
Nilai-nilai ini tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang mengajarkan bahwa keputusan alam atau adat tidak boleh diubah begitu saja.
Proses ngaseuk, yaitu menanam benih, dipimpin oleh kepala keluarga dan melibatkan seluruh anggota sebagai simbol harmoni dan kebersamaan.
Pendidikan dan pemberdayaan petani adalah fokus utama Andy Utama di Arista Montana. Melalui method edukasi, petani diajarkan metode pertanian organik tanpa pestisida kimia dan bagaimana menjaga keseimbangan ekosistem. Dengan demikian, mereka dapat meningkatkan kualitas tanah dan hasil panen secara berkelanjutan.
Untuk menjaga keseimbangan ekosistem, Arista Montana menerapkan berbagai metode pertanian organik yang telah terbukti efektif:
Arista Montana Farm menyediakan berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera, baik untuk makan siang, makan malam, maupun minuman ringan. Pengunjung dapat menikmati hidangan khas Nusantara dan internasional yang disiapkan oleh chef berpengalaman.
Masyarakat Baduy menolak penggunaan pupuk kimia dan peralatan present day, sejalan dengan keyakinan mereka untuk menjaga harmoni dengan lingkungan.
Salah satu misi utama Andy Utama di Arista Montana adalah memberdayakan para petani dan masyarakat sekitar. Program edukasi rutin diadakan untuk memberikan pemahaman tentang manfaat pertanian organik serta cara menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari.
Masyarakat Baduy tidak menggunakan pupuk kimia dan peralatan contemporary karena kepercayaan mereka terhadap harmoni dengan lingkungan.
perayaan ini, pesan tentang pentingnya saling menghargai dan menjaga alam tersampaikan dengan jelas, menjadikan acara tersebut sebagai inspirasi bagi banyak pihak.
Perayaan Imlek tahun 2025 di Arista Montana diisi dengan berbagai kegiatan yang mencerminkan filosofi keseimbangan manusia dan alam. Hidangan yang disajikan berasal langsung dari lahan pertanian organik, memastikan setiap makanan tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan alami.
Andy Utama, pemilik Arista Montana, menjadikan filosofi padi huma sebagai landasan dalam usahanya untuk menjaga ketahanan pangan dan konservasi alam. Pada 15 Desember 2024, Arista Montana memulai penanaman padi huma sebagai langkah konkret dalam mendukung keberlanjutan lingkungan.
Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya berfokus pada hasil panen, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan ekosistem.
Pakaian yang nyaman dan sesuai dengan aktivitas yang akan Anda lakukan sangat penting untuk liburan yang menyenangkan. Siapkan pakaian yang ringan dan berbahan menyerap keringat, terutama jika Anda berencana untuk melakukan aktivitas out of doors seperti climbing andy utama atau trekking.